Casa Castro, histórico establecimiento de la calle Blas Infante de Algeciras, volverá a abrir sus puertas y lo hará gracias al empresario local Javier Martín, de la Pescadería Antonio Martín, y del internacionalmente reconocido chef José Andrés.
Durante la jornada de ayer, 24 de diciembre, ambos se encontraban juntos visitando el local, cerrado desde hace años. En el interior, los estantes vacíos y el chef José Andrés muy satisfecho con lo que veía, como se aprecia en la foto con la que se ilustra esta noticia. El prestigioso cocinero llevaba tiempo queriendo hacer algo en ese lugar y ahora ha encontrado un perfecto aliado: el empresario Javi Martín.
Así se ha anunciado a través de las redes sociales de Pescadería Antonio Martín: "Casa Castro renace. El emblemático Casa Castro ha sido recuperado gracias a la colaboración del reconocido chef José Andrés y el empresario local Javier Martín. Esta iniciativa busca devolver a Casa Castro su lugar en el corazón de la ciudad, conservando su esencia, pero con un toque renovado que une tradición y modernidad. Atentos a nuestras redes para más detalles sobre esta emocionante reapertura que promete ser histórica".
Casa Castro es un bar que abrió en 1947 y en su 50 aniversario recibió el reconocimiento Establecimiento con Solera en 1997.