El alcalde, Miguel Alconchel, acompañado de la delegada de Participación Ciudadana, Inmaculada Domínguez, y el concejal delegado de Palmones, José Antonio Gómez, ha presidido el reconocimiento público brindado este martes a la familia que regenta la conocida panadería ‘Hermanos Espinosa’ de la población palmoneña.
El acto ha contado también con la presencia de otros ediles en representación de los diferentes grupos de la Corporación municipal y, por supuesto, los actuales titulares de este negocio familiar, así como allegados y amigos.
Como cabeza de la empresa se encuentra en la actualidad Alfredo Espinosa, nieto de Fernando Espinosa, fundador de la panadería homónima que fue igualmente homenajeada ayer en la localidad de Los Barrios. Severiano Espinosa Blanco, padre de Alfredo, junto a sus hermanos Andrés y Jesús, todos ellos hijos de Fernando, fueron los que pusieron en marcha el establecimiento en la aldea marinera en 1972, hace ahora más de 50 años.
Alfredo lleva toda la vida trabajando en la panadería, porque comenzó desde muy pequeño, de la mano de su padre. Inicia la faena todos los días a eso de las tres de la madrugada y realiza jornadas de 12 a 14 horas.
La empresa cuenta con cinco empleados, dos despachos, uno de ellos alquilado a un tercero, y además efectúa repartos en Algeciras, San Roque y muchos bares del mismo núcleo de Palmones.
Cafetería El Polvorilla
El alcalde de Los Barrios, Miguel Alconchel, junto a la delegada de Participación Ciudadana, Inmaculada Domínguez; también han reconocido a José Antonio Morales Rojas, propietario de la cafetería El Polvorilla, situada en la entrada de la zona de La Dehesa en Los Cortijillos.
Un reconocimiento que forma parte de las actividades de las Jornadas Culturales Andaluzas y al que han asistido también concejales de la Corporación Municipal y familiares del homenajeado.
Una placa donde se recoge: “El Ayuntamiento de Los Barrios en reconocimiento a Don José Antonio Morales Rojas por su excelente servicio en Los Cortijillos al frente de la cafetería El Polvorilla desde el año 2007”.
Alconchel ha destacado que “este es uno de los momentos más importantes de estas jornadas como es el reconocimiento a negocios y establecimientos del pueblo. En esta ocasión venimos a reconocer la trayectoria de José Antonio Morales Rojas, como una persona emprendedora y durante muchos años al frente de su negocio hostelero”.
Morales Rojas abrió la cafetería en 2007, pero antes ha desempeñado su profesión durante 22 años trabajando como camarero en el polígono industrial de Palmones. Hasta que decidió abrir su propio negocio. Esta cafetería es un punto de encuentro de la zona, un referente en desayunos y con un público no solo de la Vega del Golf, Los Cortijillos, sino de toda la comarca.
A Alfredo le gustaría que la panadería se mantuviera una vez se jubile, pero lo ve difícil. Su hijo, de 20 años, ya está trabajando con él y aprendiendo el oficio, pero duda de que quiera continuar al frente, porque en este sector del pequeño comercio el relevo generacional también es un problema.
El primer edil barreño ha destacado, con palabras cariñosas, el trabajo y el esfuerzo llevado a cabo por la familia Espinosa sacando adelante esta panadería tan querida en Palmones y llevando todos los días buen pan a muchos rincones de la comarca campogibraltareña. Alconchel les ha dado las gracias por su compromiso y su sacrificio y les ha deseado que sigan con el negocio muchos años más.
La emotiva ceremonia ha finalizado con el descubrimiento de la correspondiente placa conmemorativa sobre la fachada del antiguo horno, en la esquina de las calles Córdoba y Segura.