San Roque y el Campo de Gibraltar contarán desde esta semana con un nuevo hotel de lujo. El Fairmont La Hacienda Costa del Sol se inaugurará este viernes, 21 de febrero, como resort de cinco estrellas con 213 habitaciones, suites y villas privadas, un spa de 1.800 metros cuadrados, un restaurante dirigido por el chef Benito Gómez, dos Estrellas Michelin, y todo ello junto a dos campos de golf reconocidos internacionalmente. Fairmont Hotels & Resorts, líder global en hospitalidad de lujo y parte del grupo Accor, ha invertido 130 millones de euros en crear este complejo turístico en La Alcaidesa, el primero de la marca en España.
Fairmont Hotels & Resorts cuenta con un portafolio de más de 88 hoteles y forma parte de Accor, un grupo líder mundial en hospitalidad con más de 5.400 propiedades en más de 110 países. El nuevo hotel de La Alcaidesa, en el término municipal de San Roque, abrirá este viernes con 213 habitaciones, suites y villas privadas, que, describe la compañía, "contará con diseños de lujo, con interiores luminosos y abiertos, caracterizados por maderas claras, texturas orgánicas y tonos cálidos crema, todo ello iluminado por el dorado sol andaluz y con vistas panorámicas al brillante mar Mediterráneo". Las habitaciones más pequeñas cuentan con 52 metros cuadrados y con amplias terrazas, y una treintena de ellas incluso tienen una piscina privada. Las 47 villas del resort, todas con piscinas privadas y amplias terrazas, se han inspirado en un tradicional pueblo andaluz, con calles blancas y fachadas encaladas. Los precios van desde los 350 euros la noche.
En el nuevo hotel está pervisto que trabajen entre un centenar de trabajadores y unos 450 cuando llegue la temporada alta. La cadena hotelera Fairmont realizó una selección de personal el pasado mes de enero, a la que acudieron cientos de personas. Los perfiles laborales solicitados fueron agentes de recepción, agentes de servicio al cliente, botones, camareros, cocineros, fregadores, supervisores de pisos, camareras de piso, supervisores de limpieza, limpiadores, costurera, fontaneros, técnicos de mantenimiento, socorristas, terapeutas de Spa, personal administrativo e informáticos.
Mientras tanto, Millenium Hospitality Real Estate (MHRE), socimi especializada en hoteles de lujo y propietaria del espacio, mantiene a la venta del exclusivo resort. Esta incluye, además del nuevo hotel, el branded residences, cuatro piscinas, un spa y, los dos campos de golf de diseño exclusivo considerado de los mejores de Europa. Incluso algún terreno urbano que la compañía aún tiene en propiedad en la zona. El precio de salida está en 200 millones de euros y Millenium reconoce a 8Directo conversaciones con la empresa ASG Iberia.
Excelencia culinaria
El resort contará con cinco lugares de restauración distintos. Uno de los puntos destacados para los amantes de la gastronomía será el restaurante insignia del resort, dirigido por el chef Benito Gómez, galardonado con dos estrellas Michelin. También contará opciones más relajadas, como el bistró junto a la piscina, con una carta con platos a base de ingredientes frescos y de la zona. El menú del club de playa incluirá propuestas para compartir servidos en grandes mesas de madera, con bebidas refrescantes y cócteles creativos. Entre los platos destacados se encuentra una interpretación contemporánea del espeto, una especialidad tradicional de la costa. Los huéspedes también podrán disfrutar de un club de playa privado, que se transforma en un animado lugar nocturno, con DJs. Fairmont La Hacienda Costa del Sol ofrecerá también espacio para huéspedes de todas las edades: un Kids Club (de 4 a 9 años) dedicado ofrece actividades educativas y atractivas y un Teens Club (de 9 a 13 años), un espacio social impulsado por la tecnología donde los más jóvenes pueden conectar y relajarse.
Bienestar
El hotel contará con un spa, de 1.800 metros cuadrados, "con vistas que abarcan desde el interminable azul del mar Mediterráneo por un lado, hasta las exuberantes montañas verdes que se elevan por el otro". Los huéspedes podrán disfrutar de tratamientos holísticos inspirados en elementos naturales, manicuras y pedicuras de expertos en colaboración con el reconocido especialista Bastien Gonzalez, instalaciones de hidroterapia, un hammam y un estudio de yoga y gimnasio para el fitness holístico.
Golf de prestigio
La ubicación de Fairmont La Hacienda Costa del Sol se complementa con su proximidad a dos reconocidos campos de golf, incluido el famoso La Hacienda Links Golf. Este campo de 18 hoyos de estándar de campeonato ofrece a los jugadores un desafío emocionante con vistas inigualables al Mediterráneo y proporciona el escenario de primer nivel para los entusiastas del golf de todos los niveles. Además, los espacios para eventos del resort, que incluyen un gran salón de baile y amplias áreas al aire libre, lo convierten en un destino para celebraciones exclusivas, eventos corporativos y bodas.
Todo esto estará disponible a partir del viernes, una vez se lleve a cabo la inauguración, un acto que estará conducido por Juan Miguel Losada, director del Hotel, que contará con una visita por el hotel y un cóctel en su espacio gastronómico Faro.
